Cursos de hosteleria y turismo

13 cursos

Innovación en la cocina

35 h | Online | Ocupados | Cursos online

Con este curso online gratuíto para ocupados vas a adquirir los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía

Técnicas de limpieza y operaciones de puesta a punto

30 h | Presencial | Cursos Becados | Desempleados

El objetivo de este curso es aplicar técnicas de limpieza y puesta a punto de habitaciones, zonas nobles y áreas comunes, utilizando la maquinaria y útiles adecuados, así como las pertinentes para el mantenimiento del mobiliario y elementos decorativos.

Logística en bar aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas

Con este curso subvencionado aprenderás a analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística, economato y bodega de un restaurante-bar, evitando los riesgos que puedan derivarse de la manipulación de mercancías.

Elaboracion de platos combinados

60 h | Mixta | Cursos Becados

Con este curso gratuito en modalidad virtual vas a adquirir los fundamentos necesarios para la elaboración de platos combinados y aperitivos garantizando en todo momento la calidad del producto.

Optimización de la gestión de hoteles

El objetivo del curso es analizar los departamentos y medidas de seguridad e higiene de los hoteles para mejorar la gestión

Analisis sensorial de vinos

El objetivo de este curso es realizar el análisis sensorial, identificando la tipología vinícola, aplicando tanto la metodología más tradicional, así como las nuevas tendencias.